الله يحييك معنآ هـنـا

المملكه العربية السعودية خط أحمر ولانرضى بأي نقاشات سياسية من اي كاتب أو عضو فقد اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات والنقاشات السياسية بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ كل ماذٌكِر ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون مع التشهير بمعرفه حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..
آلأدآرة

 

                      

      


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 


إنشاء موضوع جديد  إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 05:34 PM
نـــدى غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
وسام رمضآن ٢ نبض السكون 
لوني المفضل Black
 عضويتي » 5528
 جيت فيذا » Aug 2016
 آخر حضور » اليوم (11:31 PM)
آبدآعاتي » 14,999
 حاليآ في » بين الحرف والقلم
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 55 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » نـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك nicklodeon
اشجع ahli
بيانات اضافيه [ + ]
1101485c8r96o0zia فطائر الزبدة












المقادير :
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
    1 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة طحين
    1/3 كوب ماء دافئ
    مكونات العجينة :-
    1 بيضة فى درجة حرارة الغرفة
    1 بياض بيض
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 كوب زبدة مذابة ( دافئة )
    1/2 ملعقة صغيرة كركم
    5 كوب طحين
    مكونات الحشوة :-
    2 كوب طحين
    1 ملعقة صغيرة شمر مطحون
    1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
    1 ملعقة صغيرة كركم
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
    1 كوب زبدة مذابة
    المكونات اللازمة للطبقات :-
    1 : 2 كوب زبدة مذابة
    دقيق
    مكونات الزينة :-
    2 صفار بيضة
    1 ملعقة صغيرة زعفران ( اختياري )
    1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    1 ملعقة كمون بذور الكمون أو حبة البركة أو الخشاش




طريقة التحضير :
· قومى باعداد خليط الخميرة عن طريق اذابة الخميرة والسكر والطحين فى 1/3 كوب من الماء الدافئ وتترك فى مكان دافئ حتى تنشط , أثناء هذا الوقت سخنى الحليب حتى يصبح دافئ وأذيبى الزبدة على درجة حرارة منخفضة .






· لاعداد العجينة : اخفقي البيض مع صفار البيض والملح فى وعاء كبير , أضيفي لهم خليط الخميرة وقلبي , اضيفي الزبدة المذاة وقلبي حتى يمتزجوا , أخيرا أضيفي الحليب الدافئ وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات معا .






· فى وعاء آخر اخلطى الطحين مع الكركم .






· أضيفى الطحين الى خليط المكونات السائلة بالتدريج وقلبي حتى تندمج المكونات ( تختلف كمية الطحين أكثر أو أقل حسب نوعية الطحين ) .






· بعد أن تندمج المكونات ابدئى فى العجن بيديكِ حتى يتكون لديكى عجينة لينة .






· انقلى العجينة الى وعاء آخر نظيف وغطيه بغلاف بلاستيكى واتركيه فى مكان دافئ لمدة 2 ساعة ( أو ضعى العجين فى الفرن الساخن والمغلق على درجة حرارة 200 فهرنهايت لاسراع عملية التخمير ) .






· لاعداد الحشوة : فى هذا الوقت قومى باعداد الحشوة حمصى بذور الشمر واليانسون ثم اطحنيها طحنا غير ناعما ثم أضيفي لهم الكركم والملح والفلفل الاسود , حمصى الطحين فى مقلاة كبيرة جافة حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح ثم أضيفي له خليط البهارات وقلبيهم معا .






· أضيفي الى الطحين والبهارات الزبدة المذابة وقلبي بشكل جيد جدا حتى يمتص الطحين كل الزبدة .






· لتجميع الفطائر : اقسمى العجينة الى 8 كرات متساوية الحجم ( أثناء العمل غطى العجينة حتى لا تجف ) .






· افردى الكرة الأولى على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة رقيقة جدا ثم ادهنى سطحها بكمية من الزبدة المذابة ثم افردى الكرة الثانية وضعيها فوق الأولى ثم ادهنى سطحها بالزبدة ( كررى باقى كرات العجينة بنفس الطريقة حتى تنتهى من 8 طبقات ) .






· لفى طبقات العجينة معا على شكل اسطوانة أو رول بشكل محكم على قدر الامكان .






· اقطعى العجينة الى قطع متساوية الحجم ( 4 سم تقريبا ) ثم افتحى بلطف منتصف كل قطعة ( الى النهاية ) وضعى ملعقة كبيرة من الحشوة داخل هذا التجويف , أغلقى حواف العجينة حول التجويف واقلبى كل قطعة على الجانب الآخر بحيث يكون سطحها متساوى ( اتبعى الخطوات الموضحة بالصورة للوصول الى الشكل النهائى ) .






· انقلى الفطائر الى صينية الخبز الغير لاصقة ورصيهم متباعدين ثم اتركيهم لختمروا لمدة 10 دقائق , بعد ذلك ادهنى سطح كلا منهما باستخدام فرشاة بخليط صفار البيض وزيت الزيتون ورشى القليل من بذور حبة البركة أو الخشاش .






· اخبزى فطائر الزبدة المحشية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ( 350 فهرنهايت ) لمدة 20 : 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون .






· أخرجى الفطائر من الفرن وانتظرى حتى تبرد ثم قدميهم مع كوب من الشاى الساخن ولا أروع .






صحة وعافية .



 توقيع : نـــدى

عيشي من أجل نفسك

آديري ظهرك لكل من لا يستحقك

فلا غياب إلا غياب راحتك ولا فقد إلا ذاتك 🌹

رد مع اقتباس
قديم اليوم, 05:39 PM   #2


الصورة الرمزية سحر العيون

 عضويتي » 5637
 جيت فيذا » Sep 2016
 آخر حضور » اليوم (02:05 AM)
آبدآعاتي » 44,610
 حاليآ في » سطح القمر..
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسره ♡
آلعمر  » 18 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » سحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond reputeسحر العيون has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   water
قناتك abudhabi
اشجع ahli

اصدار الفوتوشوب : الاسره ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

سحر العيون غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



سلمت الايادي..يعطيك العافيه..
طرح رائع..وجميل..دام عطائك..
انتظر جديدك ..بكل شوق..
ودي.




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 11:13 PM   #3


الصورة الرمزية لهفة الخافق

 عضويتي » 1904
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (01:53 PM)
آبدآعاتي » 32,633
 حاليآ في » بقلب امي
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام ♡
آلعمر  » 22 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مخطوبه ♔
 التقييم » لهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond reputeلهفة الخافق has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك max
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : العام ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

لهفة الخافق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



سلمت يداك ع الطرح الراقي
ماننحرم من جديدك
لك ودي واحترامي


 توقيع : لهفة الخافق



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 12:32 AM   #4


الصورة الرمزية بشاير

 عضويتي » 3767
 جيت فيذا » Aug 2015
 آخر حضور » اليوم (06:12 PM)
آبدآعاتي » 5,122
 حاليآ في » جيد
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 26 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » بشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond reputeبشاير has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مشروبك   7up
قناتك mbc
اشجع naser

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 10

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

بشاير غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



تسلم الايادي
الله يعطيك العافيه


 توقيع : بشاير


شكرا وتسلم الايادي شهقة نآي


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 04:52 AM   #5


الصورة الرمزية خہَواطہَر

 عضويتي » 1
 جيت فيذا » Dec 2013
 آخر حضور » اليوم (11:43 PM)
آبدآعاتي » 159,137
 حاليآ في » بينَ (الأَلفُ) وَ (اليَآءِ)..
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » خہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
مشروبك   water
قناتك max
اشجع ahli

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 8

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

خہَواطہَر غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



*

,
دوحتك قمه في الروعه..

ننتظر المزيد من جمال ..إنتقائك..
,
مودتي..


نـــدى معجب بهذا.
 توقيع : خہَواطہَر


..



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 05:49 AM   #6


الصورة الرمزية همــســة امــل

 عضويتي » 2156
 جيت فيذا » Mar 2014
 آخر حضور » اليوم (04:27 AM)
آبدآعاتي » 294,508
 حاليآ في » المَملكه العربيه السعُوديه
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام ♡
آلعمر  » 22 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » أعزب ♔
 التقييم » همــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مشروبك   pepsi
قناتك mbc
اشجع ahli

اصدار الفوتوشوب : العام ♡ My Camera: Windows 10

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~


اوسمتي

همــســة امــل غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



يسلمووو الايادي على رووعة الطرح
ربي يعطيك الف عافية
بانتظار جديدك بشوق
ودي واحترامي


 توقيع : همــســة امــل



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 07:19 AM   #7


الصورة الرمزية شيخة المزايين

 عضويتي » 3545
 جيت فيذا » Jun 2015
 آخر حضور » اليوم (06:01 AM)
آبدآعاتي » 108,360
 حاليآ في » ابوظبي قلب الامارات
دولتي الحبيبه »  United Arab Emirates
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التقني ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » شيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مشروبك   cola
قناتك NGA
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : التقني ♡ My Camera: Windows 10

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
.. ما شاء الله ..
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

شيخة المزايين متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



شكله يشهي
تسلم ايدج ويعطيج الف عافية
بانتظار جديدج
تحياتي


 توقيع : شيخة المزايين



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 09:53 PM   #8


الصورة الرمزية نـــدى

 عضويتي » 5528
 جيت فيذا » Aug 2016
 آخر حضور » اليوم (11:31 PM)
آبدآعاتي » 14,999
 حاليآ في » بين الحرف والقلم
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 55 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » نـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows Vista
مشروبك   water
قناتك nicklodeon
اشجع ahli

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows Vista

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

نـــدى غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



هلا وغلا فيكم حياكم ربي
تسلمووو للمرور العطر
لاحرمتكم


 توقيع : نـــدى

عيشي من أجل نفسك

آديري ظهرك لكل من لا يستحقك

فلا غياب إلا غياب راحتك ولا فقد إلا ذاتك 🌹


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 01:19 AM   #9


الصورة الرمزية شٌهقـہٌ عًشـقٌ

 عضويتي » 4438
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (01:59 AM)
آبدآعاتي » 277,115
 حاليآ في » سَكِــونُ آلشــِوقَ ♥
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسره ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » شٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   water
قناتك mbc
اشجع naser

اصدار الفوتوشوب : الاسره ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

شٌهقـہٌ عًشـقٌ غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



/*
ابداع في الانتقاء
واناقه في الطرح
متصفح اكثر من رائع
سلمت يمناك ودام عطاءك
*/


 توقيع : شٌهقـہٌ عًشـقٌ





رد مع اقتباس
قديم اليوم, 01:24 AM   #10


الصورة الرمزية وَدَق

 عضويتي » 3524
 جيت فيذا » May 2015
 آخر حضور » اليوم (04:46 PM)
آبدآعاتي » 75,382
 حاليآ في » وطن عمري
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » وَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   star-box
قناتك nicklodeon
اشجع hilal

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
نؤمن أن ...
مانصنعه س يخلق فرحآ


اوسمتي

وَدَق غير متواجد حالياً

افتراضي رد: فطائر الزبدة



شكرا لهذهـ الوصفة اللذيذة
بارك الله فيك
تحياتي العطرة




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
فوائد الزبيب... وتر ۩۞۩{ الطب والصحة }۩۞۩ 17 اليوم 02:35 PM
فوائد الزبيب الاسود مي محمد ۩۞۩{ الطب والصحة }۩۞۩ 12 اليوم 10:17 AM
معجناات الزبيب ~~ همــســة امــل ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 14 اليوم 03:19 AM
الزبيب كنــز عظيـــم .. صمتي ألـم ۩۞۩{ الطب والصحة }۩۞۩ 13 اليوم 03:40 AM
تاريخ السبحة . خہَواطہَر ۩۞۩{ التراث وذكرى الأجداد }۩۞۩ 12 اليوم 10:04 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM