المقادير : ثمرة طماطم 1 ثمرة خيار 1 ثمرة فلفل رومى 1 ثمرة بصل وسط 1 ثمرة بطاطس صغيرة ومسلوقة عدد 1رغيف عيش بلدى مقدارزيت ذرة مقدارملح فلفل وليمونة
مكونات وطريقة تحضير سلطة خضار بالخبز والحمص
طريقة التحضير
تقطيع الطماطم الى قطع صغيرة كذلك الخيار والفلفل الرومى والبصل.
تقطيع الخبز البلدى الى قطع صغيرة .
تقطع فصوص الثوم الى قطع صغيرةالطبخ: توضع مقلاة على النار
مع بعض الزيت مع اضافة الثوم لثوانى ثم اضافة الخبز المقطع الى قطع صغيرة
مع اضافة الملح والفلفل الاسود لاضافة نكهة على الخبز
نقوم بتتبيل الخضار بالفلفل الاسود والملح وزيت الذرة وعصير اليمون ثم اضافة البطاطس والخبز المحمص قبل التقديم مباشرة. ملاحظات:عند سلق البطاطس يفضل اضافة التوابل وفص ثوم لاكساب البطاطس نكهة