ننتظر تسجيلك هـنـا

اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ تبادل وسائل التواصل الاجتماعي بكافة اشكالها ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..

إدارة الموقع


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 

عدد المعجبين2الاعجاب
  • 2 اضيفت بواسطة شٌهقـﮧٌ عًشـقٌ

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 06-13-2018, 04:32 AM
شٌهقـﮧٌ عًشـقٌ متواجد حالياً
Saudi Arabia    
لوني المفضل Wheat
 رقم العضوية : 4438
 تاريخ التسجيل : Nov 2015
 فترة الأقامة : 960 يوم
 أخر زيارة : اليوم (05:04 AM)
 الإقامة : سَكِــونُ آلشــِوقَ ♥
 المشاركات : 184,965 [ + ]
 التقييم : 2147483647
 معدل التقييم : شٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـﮧٌ عًشـقٌ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

65 محشى الملفوف باللحم –









المقادير :
• 1 رأس ملفوف أخضر ( كرنب )
• ½ كيلو لحم مفروم
• 15 ملعقة كبيرة من الأرز قصير الحبة
• 2 ملعقة كبيرة برغل ناعم
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر الحار ( هريسة )
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم
• 1 حبة فلفل
• 6 فص ثوم
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• الملح حسب الذوق


طريقة التحضير :
· ضعى رأس الملفوف فى إناء كبير وغطيه بالماء البارد ثم ارفعيه على نار عالية حتى يغلى الماء بعد ذلك اخفضى النار إلى المتوسطة ويطهى لمدة 3 : 4 دقائق أو حتى تبدأ أن تلين ورقات الملفوف .

· ارفعى ورقات الملفوف من الخارج واحدة تلو الأخرى واستمرى على ذلك حتى تنضج جميع ورقات الملفوف ( سوف يستغرق حوالى 10 دقائق ) ثم اتركيهم جانباً ليبردوا .

· تخلصى من سيقان الملفوف واقسمى كل ورقة إلى قسمين متساويين .

· كما هو موضح بالصورة .

· لتحضير الحشوة : افرمى البصل مع الفلفل والثوم فى محضر الطعام ، ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الأرز – البرغل – خليط البصل والفلفل والثوم – معجون الطماطم – هريسة الفلفل الأحمر – اللحم المفروم – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً بشكل جيد جداً .

· خذى ورقة من الملفوف وضعى على الجانب الأكبر لها ملعقة كبيرة من الحشوة ثم اطوى الجانبين حول الحشوة بعد ذلك لفى الملفوف مثل الرول أو السيجار .

· أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة مع رص الملفوف فى وعاء كبير .

· غطى الملفوف بالماء المغلى ثم ارفعيه على نار عالية حتى يبدأ الماء فى الغليان عندئذ اتركى الوعاء مغطى على نار منخفضة لمدة ساعة واحدة ثم اطفئ النار واتركيه ليرتاح لمدة نصف ساعة .

· قدمى الملفوف وهو دافئ ويعتبر من الأطباق الأساسية المناسبة لشهر رمضان المبارك .

تتمنى لكم صوماً مقبولاً وإفطاراً شهياً .






 توقيع : شٌهقـﮧٌ عًشـقٌ


رد مع اقتباس
قديم 06-13-2018, 04:57 AM   #2


الصورة الرمزية شيخة المزايين
شيخة المزايين متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3545
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : اليوم (08:39 AM)
 المشاركات : 65,026 [ + ]
 التقييم :  774611348
 الدولهـ
United Arab Emirates
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
إماراتية وكلي فخر
.
لوني المفضل : Steelblue

اوسمتي

افتراضي رد: محشى الملفوف باللحم –



يم يمي شكله يشهي
تسلم الايادي
يعطيج الف عافية
دمتي بود


 
 توقيع : شيخة المزايين



رد مع اقتباس
قديم 06-13-2018, 07:06 AM   #3


الصورة الرمزية المـاآآس ♕
المـاآآس ♕ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4841
 تاريخ التسجيل :  Jan 2016
 أخر زيارة : اليوم (05:46 AM)
 المشاركات : 72,923 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Oldlace

اوسمتي

افتراضي رد: محشى الملفوف باللحم –



يتجسد الأبدآع دائماً في مواضيعگ
عندما يكون لهذآ التميز مجهود جداً رآئع
دمت بگل خير
..~


 
 توقيع : المـاآآس ♕



رد مع اقتباس
قديم 06-13-2018, 04:52 PM   #4


الصورة الرمزية هدوء مزعج
هدوء مزعج غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 5118
 تاريخ التسجيل :  Apr 2016
 أخر زيارة : 06-17-2018 (12:58 PM)
 المشاركات : 2,309 [ + ]
 التقييم :  114700602
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي رد: محشى الملفوف باللحم –



إبداع وتألق دائم
متصفح ثري بالروعة والجمال
شكراً لتواصل عطائك
تحياتي


 


رد مع اقتباس
قديم 06-15-2018, 03:47 AM   #5


الصورة الرمزية الاصيل
الاصيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1921
 تاريخ التسجيل :  Nov 2013
 أخر زيارة : اليوم (12:51 AM)
 المشاركات : 15,636 [ + ]
 التقييم :  56927730
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Brown

اوسمتي

افتراضي رد: محشى الملفوف باللحم –



تسلم الأيادي على الطرح ’
تحية عطرة لِـ روحك النقية

شكراً لك
من القلب على هذآ العطاء
لك أشهى الود و أجزلْ الشكرْ.,


 
 توقيع : الاصيل



ياجعل من زرع حبك في قلبي يحميك لي ويديمك لي عمر
مواضيع : الاصيل



رد مع اقتباس
قديم يوم أمس, 02:01 PM   #6


الصورة الرمزية بندر الروقي
بندر الروقي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3565
 تاريخ التسجيل :  Jun 2015
 أخر زيارة : اليوم (05:23 AM)
 المشاركات : 41,965 [ + ]
 التقييم :  1864133058
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Lightslategray

اوسمتي

افتراضي رد: محشى الملفوف باللحم –



يعطيك الف عافية على رووعه الطرح


 
 توقيع : بندر الروقي



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى الملفوف بالنوتيلا شٌهقـﮧٌ عًشـقٌ ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 36 08-05-2017 07:06 AM
عمل الملفوف همــســة امــل ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 13 08-02-2017 06:40 PM
محشي الباذنجان باللحم المفروم نـــدى ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 8 10-02-2016 04:21 AM
طريقة محشي الملفوف بالبرغل فيحاء الشام ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 10 08-24-2016 01:55 PM
محشي الكوسا باللحم المفروم همــســة امــل ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 12 04-05-2016 07:49 AM


الساعة الآن 09:26 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM