ننتظر تسجيلك هـنـا

 

المملكه العربية السعودية خط أحمر ولانرضى بأي نقاشات سياسية من اي كاتب أو عضو فقد اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات والنقاشات السياسية بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ كل ماذٌكِر ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون مع التشهير بمعرفه حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..
آلأدآرة

 


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 02:50 PM
اوسمتي
وسام رمضآن ٢ وسام الالفية السابعة عشر 
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...



فطائر الدجاج المقلية

المقادير:
  • للعجينة :
    • 1 كوب ماء فاتر
    • 1 كوب حليب فاتر
    • 2 بيضة
    • 1 ملعقة صغيرة خميرة
    • 1 ملعقة كبيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة سكر
    • 6 أكواب طحين
    • 1 ملعقة كبيرة زيت
    للحشو :
    • 450 جرام لحم الدجاج المفروم
    • 1 حبة بصل مفروم
    • ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة التحضير :
· للعجينة : في وعاء كبير، ضعي الحليب الفاتر والسكر

والخميرة وقلبي جيداً، ثم اتركي الوعاء جانباً لمدة 10 دقائق.

· أضيفي الماء والبيض والزيت والملح والطحين

إلى خليط الخميرة، حركي المكونات حتى تتشكل
لديكِ عجينة لزجة، ثم ضعي العجينة في وعاء كبير

وغطيه بكيس بلاستيك، اتركي الوعاء في مكان دافئ
لمدة ليلة كاملة.

· لعمل الحشو : في مقلاة طهي غير لاصقة،

ضعي لحم الدجاج المفروم على نار متوسطة الحرارة،
قلبيها حتى يتغير لونها ويجف السائل الزائد منها.

· افرمي نصف حبة البصل وأضيفيها إلى الدجاج

ثم أضيفي الملح والفلفل والتوابل المفضلة لديكِ،

قلبي البصل مع الدجاج حتى يلين.

· ضعي الدجاج المفروم بالبصل في وعاء كبير.

· ابشري الكمية المتبقية من البصل

وأضيفيها إلى اللحم، قلبي جيداً.

· قطعي العجينة إلى قطع صغيرة ثم افردي قطعة

من العجين على راحة يديكِ، بللي يديكِ بالزيت

لمنعها من الالتصاق.

· ضعي ملعقة كبيرة أو ملعقتين من حشو الدجاج

في منتصف العجين.

· اجمعي أطراف العجين وشكلي العجين

بشكل قرص بيضاوي.

· سوف تكون بهذا الشكل.

· اقلي الفطائر في زيت ساخن على درجة حرارة

متوسطة حتى تكتسب اللون الذهبي من الجانبين.

· صفي الفطائر من الزيت الزائد.

· قدميها دافئة أو ساخنة على سفرتك.




 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..

رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:51 PM   #2


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...



فطائرهشة ولذيذة

المقادير :
  • • 4/3 3 أكواب طحين
    • 1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
    • 1 كوب ماء
    • 2/1 كوب سكر
    • رشة ملح
    • 30 جرام زبدة
    • 50 جرام زبدة (للحشو)
    • 1 بيضة (للسطح)
    • 2/1 كوب سكر (للسطح)
طريقة التحضير :
· في وعاء كبير، ضعي 2 كوب طحين والخميرة

ثم أضيفي 4/3 كوب ماء.

· اخلطي المكونات جيداً باستخدام ملعقة

ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك

وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعتين.

· سوف يكون العجين بهذا الشكل.

· في العجانة الكهربائية، أضيفي 4/3 1 كوب

طحين ثم أضيفي العجينة و 4/1 كوب ماء دافئ.

· اعجني المكونات باستخدام العجانة الكهربائية

أو يديكِ حتى تمتزج جيداً ثم غطي العجين بكيس بلاستيك

وضعيه في مكان دافئ لمدة ساعة.

· في وعاء صغير، اخلطي السكر والملح

مع 30 جرام الزبدة.

· أضيفي خليط الزبدة إلى العجينة

واعجني مرة أخرى.

· غطي العجين مرة أخرى واتركيها لمدة ساعة

ونصف حتى تتضاعف حجمها.

· أذيبي الزبدة المتبقية في طبق منفصل

ثم اقسمي العجينة إلى قطعتين وافردي كل قطعة بشكل مستطيل،
ادهني سطح كل قطعة بكمية سخية من الزبدة المذابة
ثم ضعي القطعتين فوق بعضهما.

· لفي العجين بشكل رول ثم قطعيه

إلى قطع متوسطة الحجم.

· قومي بثني العجين بحيث أن تلتصق الأطراف

بشكل جيد.

· اقطعي العجين إلى نصفين، باستخدام سكين صغير،

وتجنبي قطع الجزء الأخير.

· اسحبي جانبي العجين إلى أسفل بالاتجاه المعاكس،

سوف يكون بهذا الشكل.

· رصي الفطائر في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.

· غطي الصينية بمنشفة قطنية وضعيها في مكان

دافئ لمدة ساعة تقريباً، ثم ادهني سطح العجين بالبيض

ورشي السكر على سطحها.

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 25 دقيقة

أو حتى تكتسب اللون الذهبي.

· قدمي الفطائر الهشة دافئة أو باردة

حسب الرغبة،

صحتين وهنا.


 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:51 PM   #3


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...




فطيرة كرواصون النوتيلا

المقادير :
  • • 4/3 كوب نوتيلا بالبندق
    • 56 جرام جبن كريمي
    • 1 ملعقة كبيرة كريمة
    • 2 ملعقة كبيرة مربى توت
    • عجينة الكرواسون
    • 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
    • قليل من الطحين
طريقة التحضير :
· قطعي العجين إلى 4 أقسام وافردي كل جزء على حدة

بشكل دائري على سطح مستوِ مرشوش بقليل من الطحين،

ثم اخفقي 2/1 كوب من النوتيلا مع الجبن والكريمة

وفي وعاء آخر امزجي النوتيلا المتبقية والمربى،

ثم ادهني سطح العجين (الطبقة الأولى)

بنصف كمية النوتيلا بالجبن وضعي فوقها طبقة عجين

وكرري ذلك في الكمية المتبقية

ثم افردي الطبقة الأخيرة بخليط النوتيلا والمربى.

· غطي العجين بالقطعة الأخيرة من العجين

ثم ضعي العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة

واغرسي أعلى كوب في منتصف العجين،
ثم قطعي العجين إلى مثلثات صغيرة.

· لفي كل قطعة من مثلثات العجين بشكل رول

(كل مثلثين باتجاه معاكس لبعض)،

كما هو موضح بالصورة.

· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 27 – 30 دقيقة

أو حتى يصبح سطحها ذهبياً.

· اتركي فطيرة النوتيلا تبرد لمدة 5 دقائق

ثم رشي السكر البودرة على سطحها.


· قدميها دافئة ،

صحتين وهنا.


 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:52 PM   #4


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...




خبز القمح بالشوفان

المقادير :
  • - 1 كوب شوفان فوري
    - 2 كوب طحين أبيض
    - 4/3 كوب طحين القمح الكامل
    - 2/1 1 كوب ماء فاتر
    - 4/1 كوب حليب
    - 4/1 كوب عسل
    - 4/1 كوب زيت
    - 1 ملعقة كبيرة ملح
    - 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
طريقة التحضير :
- انقعي الشوفان مع نصف كمية الماء، لمدة 15 دقيقة،

ثم قومي بمزج الحليب مع الخميرة لمدة دقيقة

أو حتى تتفاعل الخميرة.

- ضعي الكمية المتبقية من الماء في وعاء الخفق الكهربائي

وأضيفي العسل والزيت والملح والشوفان المنقوع،
اخفقي المكونات ثم أضيفي الطحين الأبيض

وطحين القمح الكامل تدريجياً أثناء الخفق.

- اخفقي المكونات على سرعة منخفضة

حتى تمتزج تماماً وتتشكل عجينة.

- اخفقي مرة أخرى على سرعة متوسطة

لمدة دقيقتين ثم على سرعة عالية لمدة 8 دقائق.

- غطي الوعاء بواسطة كيس بلاستيك

ثم ضعيه جانباً لمدة 2/1 1 ساعة.

- اقمس يالعجين إلى قمسين، افردي الجزء الأول

من العجينة بشكل مستطيل على لوح خشبي مرشوش

بقليل من الطحين.

- قومي بثني جانب واحد من العجين.

- ثم كرري ذلك في الجانب الآخر.

- اضغطي على أطراف العجين من الجانبين،

كما هو موضح بالصورة.

- كرري ذلك في الجزء الثاني من العجين

ثم ضعي العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة

ثم رشي الطحين على سطحه، غطي الصينية بكيس بلاستيك
وضعيها في مكان دافئ لمدة 40 دقيقة.

- سوف يكون بهذا الشكل.

- قومي بشق سطح العجين 4 خطوط مائلة

استخدام سكين حاد.

- ادهني سطح الخبز بقليل من الماء

ثم رشي الشوفان على سطحه.

- ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة

فهرنهايت لمدة 35 - 45 ددقيقة

أو حتى يصبح لونه ذهبياً.

- قطعي الخبز إلى شرائح وتناوليه صباحاً مع الزبدة والمربى،

صحتين وهنا.


 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:52 PM   #5


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...



خبز بذور الكتان


المقادير :
  • - 3 أكواب طحين القمح الكامل
    - 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
    - 1 ملعقة صغيرة ملح
    - 1 كوب بذور الكتان مطحون
    - 2/1 1 كوب ماء فاتر
طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.

- ضعي المكونات الجافة في وعاء كبير.

- أضيفي الماء تدريجياً وقلبي باستخدام ملعقة

من السيليكون أو ملعقة خشبية.

- عندما تمتزج المكونات تماماً قومي بعجنها

مرة أخرى باستخدام يديكِ لمدة 5 دقائق.

- شكلي العجينة بشكل كرة وضعيها في وعاء كبير

ثم غطي الوعاء بواسطة كيس بلاستيك أو منشفة المطبخ
القطنية واتركيه لمدة ليلة كاملة.

- في اليوم التالي : اقسمي العجينة إلى قطعتين

وشكلي كل قطعة بشكل قرص دائري،

سوف تكون العجينة لزجة قليلاً.

- ضعي العجين في صينية خبز مرشوشة بالطحين،

ثم قومي بعمل 3 شقوق على سطح الخبز،

غطي الصينية باستخدام منشفة قطنية

واتركيها جانباً لمدة ساعة تقريباً.

- للخبز : سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت،

يجب أن يكون رفين في الفرن، صبي 2 كوب ماء مغلي

في وعاء كبير وضعيه في الرف السفلي ثم ضعي صينية الخبز

في الرف العلوي (هذا سيجعل الخبز متموج ومرتفع أكثر)،
أزيلي وعاء الماء بعد 10 دقائق، ثم اتركي الصينية في الفرن

لمدة 20 - 30 دقيقة أخرى (اعتماداً على حجم الخبز).

- قطعي الخبز إلى شرائح وتناوليها صباحاً

مع الجبن أو المربى،

صحتين وهنا.


 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:53 PM   #6


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...




بسطيلة الدجاج

المقادير :
  • المقادير تكفى لعمل كمية كبيرة :-
    • 1 كيلو لوز مطحون
    • 1 كيلو بصل مفروم
    • 2 دجاجة
    • 1 جرام زعفران
    • 3 عود قرفة
    • ملح وفلفل أسود
    • زنجبيل وكزبرة مفرومة
    • 2 ملعقة كبيرة بهارات رأس الحانوت
    • سمنة
    • عجينة الجلاش ( الفيلو ) والتى تسمى بسطيلة
    • 3 : 4 فص ثوم مفروم مقلى فى الزيت أو الزبدة
    • 12 : 15 بيضة
    • سكر بودرة ولوز وقرفة للتزيين
طريقة التحضير :
· المكونات والمقادير المستخدمة .


· اقلى الدجاج المقطع فى وعاء كبير مع فنجان من الزيت

مع إضافة كلا من ( البصل , الزعفران , القرفة , الملح ,

الفلفل الاسود , بهارات رأس الحانوت , الثوم , الزنجبيل ,
الكزبرة , الزعفران ) .


· استمرى فى التقليب حتى يبدأ الدجاج فى النضج

وتفوح رائحة البهارات ثم أضيفي القليل من الماء
واتركى الدجاج حتى ينضج .


· بعد أن ينضج الدجاج ارفعيه وقومى بتنسيله

أو التخلص من اللحم والعظم وتقطيعه الى قطع صغيرة ,
أضيفي الى الصلصة الموجودة فى الوعاء البيض

واحدة تلو الأخرى مع التقليب حتى ينضج .



· ضعى عدة طبقات من الجلاش فى الصينية الدائرية

وما بين كل ورقة والأخرى ادهنى كمية سخية من السمنة

المذابة ثم ضعى الدجاج المفتت فى المنتصف .



· وزعى خليط البصل وباقى البهارت والبيض

فوق الدجاج .



· وزعى اللوز المطحون فوق الدجاج بعد ذلك

أغلقى الجلاش أو الفيلو حول الحشوة مع وضع كمية
سخية من السمنة كما هو موضح بالصورة .



· ضعى البسطيلة فى الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة

أو حتى يصبح سطحها ذهب اللون
ثم زينيها بالسكر البودرة والقرفة وحبات اللوز .


· قدمى البسطيلة بالدجاج واستمتعى بها .


· بالهنا والشفا .


قطـر الندى معجب بهذا.
 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:53 PM   #7


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...





أكواب البيض بالخضر

المقادير :
  • • 8 شرائح مرتديلا
    • عجينة البف باستري

    • 12 حبة بيض

    • 1 كوب كريمة

    • 1 كوب مبشور جبن الشيدر

    • 1 حبة فلفل أحمر حلو، مقطع مكعبات

    • 1 كوب سبانخ مفروم

    • 4/1 حبة بصل مقطع مكعبات

    • 1 فص ثوم مفروم

    • ملح وفلفل اسود حسب الذوق
طريقة التحضير :
· افردي عجينة الباف باستري وقطعيها إلى مربعات

ثم ضعي كل مربع في قالب صينية الكب كيك

مدهون بقليل من الزيت، كما هو موضح بالصورة.



· وزعي شرائح المرتديلا فوق قوالب العجين

واخفقي البيض مع الكريمة في وعاء آخر

ثم أضيفي مبشور جبن الشيدر وباقي المقادير.



· وزعي خليط البيض بالخضار في قوالب الكب كيك

ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة

فهرنهايت لمدة 3 – 45 دقيقة أو حتى ينضج البيض.



· قدمي أكواب البيض بالخضار والمرتديلا



صحتين وعافية


قطـر الندى معجب بهذا.
 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:54 PM   #8


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...



فطائر البيض والمرتديلا

المقادير :
  • • 225 جرام عجينة البف باستري
    • 4 حبة بيض

    • 3/1 كوب مرتديلا مفرومة

    • 3/1 كوب بسطرمة مفرومة

    • 4/1 كوب جبن شيدر مبشور
طريقة التحضير :
· افردي عجينة البف باستري بشكل مستطيل

ثم قطعيها إلى 4 مستطيلات صغيرة.



· ضعي مستطيلات العجين في صينية خبز

مبطنة بورق الزبدة ثم قومي بثني الحواف،
كما هو موضح بالصورة.



· اكسري بيضة واحدة في كل قطعة عجين

ثم أضيفي المرتديلا المفرومة والبسطرمة والجبن.



· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة

فهرنهايت لمدة 18 – 22 دقيقة
أو حتى تصبح الحواف ذهبية.



رشي الملح والفلفل الأسود على البيض

وقدميه صباحاً في وجبة الفطور،
صحتين وهنا.


 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:54 PM   #9


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...




خبز الشواية



المقادير :
  • •1 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
    • 1 ملعقة صغيرة سكر أبيض أو بنى ( اختياري )
    • 2/1 3 كوب من الطحين والأفضل إستخدام نصف الكمية من الطحين الأبيض والنصف الثانى من طحين القمح الكامل
    • 2 ملعقة صغيرة ملح
    • 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 4/1 1 كوب من الماء الدافئ
    • اختيارى : كمية قليلة من نخالة الشوفان
  • طريقة التحضير :
· قلبى الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ

حتى تذوب بالكامل ثم اتركيه مغطى فى مكان دافئ

لمدة 10 دقائق أو حتى تظهر الفقاعات على السطح
وتنشط الخميرة .
ضعى فى العجانة الكهربائية الطحين والملح

وقلبيهم معاً ثم أضيفي 3 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
واعجنى باستخدام العجانة أو بيديكِ حسب الرغبة

بعد ذلك أضيفي خليط الخميرة وقلبي مرة أخرى

ثم اضيفي الماء الدافئ تدريجياً أثناء العجن

حتى يتشكل لديكى كرة من العجين .
انقلى العجينة إلى سطح العمل المرشوش بالقليل من الطحين

واعجينها مرة أخرى لمدة 3 دقائق ثم غطى العجينة
واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة بعد ذلك اعجنيها مرة أخرى
لعدة دقائق وشكليها على شكل كرة

ثم ادهنيها ب 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
وتُغطى وتُترك فى منطقة دافئة لمدة ساعة واحدة

حتى يتضاعف حجمها .


· بعد الساعة اعجنى العجينة مرة أخرى

للتخلص من الهواء ثم غطيها واتركيها لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة ،

بعد ذلك قطعى العجينة إلى 10 كرات متساوية الحجم

وضعيهم على سطح مرشوش بالطحين

ثم غطيهم بمنشفة رطبة واتركيهم لمدة 45 دقيقة .

· افردى كرات العجين باستخدام الشوبك إلى أقراص دائرية

ثم اتركيهم ليرتاحوا لمدة 15 دقيقة وبامكانك دحرجة الخبز
فى نخالة الشوفان من جانب واحد فقط

( اختياري ولكنه يعطى نكهة مميزة ) .

· فى هذا الوقت قومى بتسخين الشواية الكهربائية

أو الفرن على درجة حرارة 500 فهرنهايت على الأقل

وضعى داخله بلاطة نظيفة ( ظهر قطعة سيراميك )

وعندما تكون ساخنة ضعى عليها الخبز مباشرة

( سوف تظهر علامات الشواء ) أو على ورق زبدة .

· يتم خبز الخبز لمدة 6 دقائق

ومن الأفضل أن يتم خبز 2 : 3 قطع فى كل مرة
( الصورة باستخدام بلاطة ) .

· تناولى الخبز على الفور وهو دافئ واستمتعى به

أو احتفظى به فى الفريزر لوقت الحاجة .

· صحة وعافية .


قطـر الندى معجب بهذا.
 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:56 PM   #10


الصورة الرمزية وتر

 عضويتي » 4593
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:45 AM)
آبدآعاتي » 17,955
 حاليآ في » بلدي الحبيبة
دولتي الحبيبه »  Morocco
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 23 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » وتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond reputeوتر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   sprite
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: أكبر موسوعة أكلات متنوعة وحلويات...




تارت الجبنة والبيض

المقادير :
  • • عجينة التارت المالح
    • 8 حبة بيض
    • 2/1 1 كوب كريمة لباني
    • 4/1 ملعقة صغيرة
    • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
    • 1 كوب لحم مقدد مفروم ومقلي
    • 3/1 كوب شرائح البصل الأخضر
    • 4/3 كوب مبشور جبن الشيدر
    • 4/3 كوب مبشور جبن البارميزان
طريقة التحضير :
· افردي عجينة التارت على سطح خشبي

مرشوش بقليل من الطحين.



· ضعي العجين في صينية خبز مستطيلة مدهونة

بقليل من الزيت واضغطي بقوة عند الزوايا والجوانب،
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 450 درجة فهرنهايت

لمدة 6 دقائق ثم أزيلي الصينية من الفرن واتركي العجين

ليبرد مدة 10 دقائق.



· اخفقي البيض والكريمة والملح والفلفل

ثم وزعي مبشور جبن الشيدر والبارميزان واللحم المقدد
المفروم والبصل الأخضر على سطح التارت

ثم وزعي مخفوق البيض بالتساوي.



· ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة

فهرنهايت لمدة 28 – 32 دقيقة أو حتى ينضج البيض.


· اتركي التارت لمدة 5 دقائق قبل التقديم

ثم قطعيه إلى مربعات، قدميه مع السلطة.
وصحتين وعافية


 توقيع : وتر



نحن من يصنع غرور البعض ..
لأننا نعطي قيمة لمن لا قيمة له..


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شاركونا في اكبر موسوعة فواصل متنوعة فاتح ۩۞۩{ إكسسوارات تنسيق المواضيع }۩۞۩ 17 اليوم 08:26 AM
أكبر موسوعة خلفيات لتنسيق المواضيع والملف الشخصي ثابته ومتحركة وَدَق ۩۞۩{ إكسسوارات تنسيق المواضيع }۩۞۩ 18 اليوم 07:58 AM
أكلات رمضانية بالصور و متنوعة امير الشعر ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 17 اليوم 04:40 PM
موسوعة نباتات متنوعة.... وتر ۩۞۩{ عالم الحيوانات والنباتات }۩۞۩ 17 اليوم 06:49 PM
ميني المكشوفة الجديدة 2016 تنطلق باصدارات متنوعة وأبعاد أكبر وَدَق ۩۞۩{ السيارات وعالم الدراجات }۩۞۩ 15 اليوم 07:59 PM


الساعة الآن 05:08 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM