ننتظر تسجيلك هـنـا

اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ تبادل وسائل التواصل الاجتماعي بكافة اشكالها ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..

إدارة الموقع


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 

موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 01:32 AM
مجدي الحفناوي غير متواجد حالياً
Egypt     Male
SMS ~
اصعب لحظات العمر ان تعيش في دنيا كاذبه الكل فيها يتقمص شخصيه الصدق
اوسمتي
تكريم اعضاء سكون الشوق وسام الالفية الرابعة 
لوني المفضل Cyan
 رقم العضوية : 1824
 قدوٌم آنَيِق : Aug 2013
 فترة الأقامة : 2487 يوم
 أخر زيارة : اليوم (05:05 PM)
 الإقامة : قلب فلسطين
 المشاركات : 4,286 [ + ]
 التقييم : 21476752
 معدل التقييم : مجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond reputeمجدي الحفناوي has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

اوسمتي

rrr ديك رومى مشوى “محشى بالقوانص واللوز”






أقدم لكى اليوم وجبة كتير شهية جدا تناسب العزومات والولائم الكبيرة ,فاذا كنتى تجدين صعوبة فى هذه الأكلة فلا تقلقى وتعالى جربى معنا وقدميها من صنع يديكى فهى أكلة رائعة تستحق التجربة ,
فاستمتعى بعزوماتك مع الأهل والأصدقاء وقدمى أكلات أشهى من أكلات المطاعم , اتبعى الخطوات كما موضحة بالوصفة وسوف تحصلين على أشهى أكلة للديك الرومى بالحشوة اللذيذة أتمنى تجربوها وتخبرونا برأيكم .

المقادير:
الحشو:
2 ملعقة كبيرة سمن
1 بصل كبير مفروم
1 كوب قوانص مُنظفة ومُقطعة قطع كبيرة
2 فص ثوم مفروم ناعم
1/2 ملعقة كبيرة بهار
1/2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
1/2 ملعقة كبيرة كركم مطحون
1 كيلو قمح منقوع لمدة 4 ساعات ومُصفى
4 كوب مرق
2 ملعقة كبيرة لوز محمص
ملح وفلفل




التتبيلة :
1 كوب زبادي
2 ملعقة كبيرة كاتشاب
1 ملعقة كبيرة سكر بني
1/2 ملعقة كبيرة بابريكا مطحونة
2 ملعقة كبيرة صلصلة صويا أو تابسكو
الديك الرومى “الحبش”:
1 ديك رومي (حبش) (4 كيلو)
1 كوب ملح
1 بصل مُقطع شرائح
2 عود كرفس مُقطع قطعاً كبيرة
2 جزر مُقطع قطعاً كبيرة
2 كوب ماء

طريقة التحضير:
الحشو:
- يُسخن السمن في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل مع التقليب حتى يلين.
- تُضاف القوانص، الثوم، البهارات، القمح مع التقليب حتى تتجانس المكونات، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.
- يُضاف المرق، يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، يُغطى الإناء ويُترك على نار هادئة لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام نُضج القمح.
- يُرفع الحشو بعيداً عن النار ويُترك ليبرد تماماً.
الديك الرومى “الحبش” :
- تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل.
- يُغسل الديك جيداً ويُذاب الملح في كمية ماء تكفي لتغطيته، ويُترك في الماء المملح لمدة ساعتين ثم يُشطف ويُجفف.
- توضع صلصة الصويا أو التباسكو في الحقنة المخصصة لتتبيل الديك الرومي، وتُحقن بها في أماكن متفرقة من الديك.
- يُدهن الديك جيداً بخليط التتبيلة مع الدعك الخفيف من الداخل والخارج.
- يُضاف اللوز المحمص لخليط الحشو البارد، ويُحشى الديك وتُربط الرجلين للمحافظة على الحشو داخل الديك.
- توضع الخضروات المقطعة والماء في صينية فرن حجمها مناسب لحجم الديك، ثم يوضع الديك فوقها.
- توضع الصينية بالفرن لمدة ساعتين ونصف أو حتى يُصبح لونه ذهبياً وينضج الديك تماماً. (مع مراعاة أن يُغطى الديك نصف المدة وأن يكون ورق الألمونيوم غير ملامساً للديك).





 توقيع : مجدي الحفناوي


قديم اليوم, 01:39 AM   #2


الصورة الرمزية عاابرة سبيل
عاابرة سبيل غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1755
 قدوٌم آنَيِق :  May 2013
 أخر زيارة : اليوم (03:08 PM)
 المشاركات : 0 [ + ]
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



يــــم يـــم
طــريقه حــلوه والشــرح ممتــاز
عــــــــــــوافى ع الطـــــــــــــرح
لا عــــدمنـــا هــا التمــــــيز
تحياتى //





 


قديم اليوم, 01:52 AM   #3


الصورة الرمزية مجدي الحفناوي
مجدي الحفناوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1824
 قدوٌم آنَيِق :  Aug 2013
 أخر زيارة : اليوم (05:05 PM)
 المشاركات : 4,286 [ + ]
 التقييم :  21476752
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 SMS ~
اصعب لحظات العمر ان تعيش في دنيا كاذبه الكل فيها يتقمص شخصيه الصدق
لوني المفضل : Cyan

اوسمتي

افتراضي



مشكوره ريمااااااس
نورتي بطلتك الحلوه
ربي لايحرمنا من تلك الايادي الجميله


 
 توقيع : مجدي الحفناوي



قديم اليوم, 02:21 AM   #4


الصورة الرمزية خہَواطہَر
خہَواطہَر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 قدوٌم آنَيِق :  Dec 2013
 أخر زيارة : اليوم (08:22 PM)
 المشاركات : 159,137 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي






يالطيف الطف عذبتنا ياولد ههه
سلمت يدآكـ..
على جميل طرحكـ وحسن ذآئقتكـ
يعطيكـ ربي ألف عافيه




 
 توقيع : خہَواطہَر


..



قديم اليوم, 02:37 AM   #5


الصورة الرمزية خہَواطہَر
خہَواطہَر غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1
 قدوٌم آنَيِق :  Dec 2013
 أخر زيارة : اليوم (08:22 PM)
 المشاركات : 159,137 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Firebrick

اوسمتي

افتراضي



::::
،،
يعطَيّك العافَيَة عَلَّى الطَرَحَ الرائِع ..
مآننَحَرَم مَنّ جَدِيَدَكَّ آلَمَمَيَّز..
أَمْنِيّآتي لك بُدَّوَأَمْ التألق والٍإِبْداعٍ..وجَمْيل الْشُكْر..لِروُحكْ النَقيِهْ ...’؛
؛؛
::::


 
 توقيع : خہَواطہَر


..



قديم اليوم, 03:02 AM   #6


الصورة الرمزية سميتك غلاي
سميتك غلاي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1837
 قدوٌم آنَيِق :  Aug 2013
 أخر زيارة : اليوم (05:54 PM)
 المشاركات : 1,113 [ + ]
 التقييم :  90
لوني المفضل : Cadetblue

اوسمتي

افتراضي



سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..

اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك



 


قديم اليوم, 05:16 AM   #7


الصورة الرمزية مجدي الحفناوي
مجدي الحفناوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1824
 قدوٌم آنَيِق :  Aug 2013
 أخر زيارة : اليوم (05:05 PM)
 المشاركات : 4,286 [ + ]
 التقييم :  21476752
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 SMS ~
اصعب لحظات العمر ان تعيش في دنيا كاذبه الكل فيها يتقمص شخصيه الصدق
لوني المفضل : Cyan

اوسمتي

افتراضي





 
 توقيع : مجدي الحفناوي



قديم اليوم, 06:06 AM   #8


الصورة الرمزية إحساس عموري
إحساس عموري غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1758
 قدوٌم آنَيِق :  May 2013
 أخر زيارة : اليوم (09:43 PM)
 المشاركات : 6,134 [ + ]
 التقييم :  466
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
لوني المفضل : Antiquewhite

اوسمتي

افتراضي



سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..


 


قديم اليوم, 06:44 PM   #9


الصورة الرمزية مجدي الحفناوي
مجدي الحفناوي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 1824
 قدوٌم آنَيِق :  Aug 2013
 أخر زيارة : اليوم (05:05 PM)
 المشاركات : 4,286 [ + ]
 التقييم :  21476752
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 SMS ~
اصعب لحظات العمر ان تعيش في دنيا كاذبه الكل فيها يتقمص شخصيه الصدق
لوني المفضل : Cyan

اوسمتي

افتراضي





 
 توقيع : مجدي الحفناوي



موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
“محشى, أسود, واللوز”, بالقوانص, رومى
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة



الساعة الآن 05:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM