الله يحييك معنآ هـنـا

المملكه العربية السعودية خط أحمر ولانرضى بأي نقاشات سياسية من اي كاتب أو عضو فقد اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات والنقاشات السياسية بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ كل ماذٌكِر ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون مع التشهير بمعرفه حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..
آلأدآرة

 

                      

      


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 

إنشاء موضوع جديد  موضوع مغلق
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 11:26 AM
امير الشعر غير متواجد حالياً
اوسمتي
كل عام وانتم بخير تكريم5 
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 1905
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (09:42 AM)
آبدآعاتي » 52,533
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » امير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي ملف شامل للفطائر والسنبوسه وجميع المعجنات



°¤¸سمـبـوســك الــبـف وصــفـــة شـهـيـــة وسهـــلـة الـتـحــضـير¸¤°



طريقة تحضير سمبوسك البف، اتبعي طريقة التحضير خطوة بخطوة لتتمكني من اعدادها بالشكل الصحيح.. وصحتين وعافية





المقادير:


- 3 أكواب دقيق ابيض.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة طعام نشاء.
- رشة ملح.
- كوب وربع ماء.



الحشوة:


- ربع كيلو لحم مفروم.
- بصل مفروم ناعماً.
- ملعقة شاي ثوم مدقوق.
- معلقتان شبت مفروم.
- ملعقتان طعام بقدونس مفروم.
- فلفل وملح حسب الرغبة.
- 3 بيضات مسلوقة ومقطعة.



طريقة التحضير:


- لنجاح عجينة الباف يوضع الزيت على الدقيق، ويفرك جيدا باليد حتى يختلط كل الدقيق بالزيت، ثم نضيف رشة ملح والماء.
- يجب ان تكون العجينه قاسية، وتوضع لترتاح لمدة ساعتين في مكان دافئ ثم نعمل بها.



تحضير الحشوة:


- نضع ملعقتي طعام من الزيت في المقلاة، ونضيف اللحم اولا ونقلبه حتى يخرج ماؤه ويتبخر.
- ثم نضيف البصل المفروم على اللحم، ونقلب حتى يذبل البصل.
- ثم نضيف الثوم والبهارات، ونقلب لمده 5 دقائق، ونرفعهما من النار، ونضيف الشبت، والبقدونس، والبيض المفروم، حيث يساعد بياض البيض في نفخ السمبوسك نتيجة البخار الخارج منه.
- وعند القلي يجب مراعاة التقليب في زيت عميق؛ لكي ينتفخ السمبوسك كما يجب.




طريقة عمل الخبز المقرمش لألذ فطور بالصور

نبدأ على طول بدون مقدمات

الخبز المقرمش
المقادير دقيق ابيض كويتي تقريبا كاسين-بيضة-ملعقه كبيرة خميره-3ملاعق كبيرة حليب بودره-2ملعقه كبيره سكر -نص كوب زيت -رشة ملح وماء تعجن لين تصير زي عجينة الفطاير
اوكي
تترك تخمر بعدين نفردها رقيقة



نقطعها دوائر متساويه بواسطه قطاعه او صحن


وتسير كذا



نجيب مقلاة
ونصب فيها بيالة زيت ونحط العجينه عليها والزيت متوسط الحرارة


هذا شكلها بعد ماقلبت عالجهة الثانيه لونها ذهبي



وهذي الكمية بعد ماقليناها








وياسلام مع كوب شاي
منعنش



ممكن تاكلونه بالجبن والمربى وياسلام عالطعم الرهييب جربوها ماراح تندموا انكم سويتوها





فطائر التوست طبق رمضاني سهل وسريع بالصور



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 57KB.

توست محشي

مقادير حشوة الدجاج ( قطع دجاج صغيرة – بصل – فص ثوم – فلفل بارد قطع صغيرة – جزر قطع صغيرة – فلفل حار – قطعة ماجي – صلصل – بهارات )
ملاحظة : الدجاج مفور في ماء مسبقاً
طريقة العمل 1- نشوح البصل مع الزيت و الثوم المهروس و الماجي وفلفل اخضر حار .
2- نضيف الجرز + الفلفل البارد
3- نضيف الدجاج
4- وملعقتين صلصل وشوية ماء
5- ونخليهم ينطبخوا
6- ونضيف البهارات
7- نخليهم لحد ما يستوي الجزر
الخطوة الثانية :
نأخذ حبة توست ونقطعها على شكل مثلث
ناخذ حبة توست مثلثه ونحط في الوسط ملقعة من الحشوة وبالإضافة إلى شوية مايونيز ونأخذ حبة توست ثانية ونحطها فوقها ..
نأخذ التوست المحشي ونحطه في ألة الفطاير هذي صورتها



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x467 الابعاد 53KB.


ونخليها لحد ما تتحمر شويه ونخرجها
وبالعافية


توست مشوي



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 57KB.



المقادير
بصل قطع صغيره
جزر مبشور
فليفله قطع صغيره
زيتون قطع صغيره
1 علبة قشطة
جبن شيدر كرفت الحجم الصغير ( علبة ونص العلبة الثانية )
جبن كريمي المراعي ( ملعقة كبيرة واحدة )
بهارات
توست
الطريقة :
نشوح البصل على النار مع الزيت لحد ما يذبل



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 47KB.



نضيف الجزر + الفليفله + الزيتون + البهارات



هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 63KB.

غطي القدر وأخليهم لحد مايستووا
خدي صحن كبير وأبشري جبن كرفت الشيدر
وضيفي عليه القشطه وجبنة المراعي
وضيفي فوقه الحشوه وهيا ساخنه عشان يذوب الجبن
واخلطيها كويس وخدي التوست وأقطعيه على شكل مثلث
وحطي شويه من الخلطة وامسحيها تمام على كامل التوست
دخليهم الفرن ويكون مشغل من فوق وتحت وحمري التوست شويه من تحت ومن فوق




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 57KB.




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 65KB.




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 69KB.




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 640x427 الابعاد 50KB.






المقادير

مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.


الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة التحضير:

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء
و تعجن العجينه جيدا و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل
جيدا و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت
ثم بعد ذلك تقلى في الزيت الحار ثم توضع على ورق نشاف .






من المخبوزااات الذيذه فطيرة الجبن بطريقتي

*********************************


هذه طريقة العجينة وطريقة فطيرة الجبنة بناء على طلب
الأخوات اللي طلبووها وماأبي غير دعواتكم
أولا العجينة وأعذروني راح عن بالي أصورها
عجينتي لكل شي روووعة روووعة
ملعقة خميرة ملعقتين سكر ثلاث ملاعق حليب بودرة ونص بيالة زيت
كاس ماء يخلط الجميع ثم يكب عليه طحين وتعجن حتى تصير عجينة متماسكة
وتترك تختمر نص ساعة وأذا مو مستعجلة عادي خليها
وأستخدميها لكل شي خلية فطاير بيتزا سينبون أي شي يحتاج عجينة
وأما طريقة فطيرة الجبنة
تفرد العجينة وتكون رهيفة موب سميكة وتقص على شكل دائري
ويوضع فوقها ثلاث ملاعق جبن سائل وتسكر بعجينة ثانية
وتدهن بصفار بيضة وترش بالسمسم والحبة السوداء وتدخل الفرن على نار
حامية جدا من تحت وفوق وتقطع وتسقى بالشيرة

أخليكم مع الصور




هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 692x519 الابعاد 74KB.






هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 692x519 الابعاد 80KB.






هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 692x519 الابعاد 160KB.







هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 692x519 الابعاد 135KB.






طريقة عمل السمبوسة الهندية بالصور

صور السمبوسة الهندية

السمبوسة الهندية
الحشوة
3 حبات بطاطس مقشرة و مسلوقة و مقطعة صغير
2 ملعقة زيت
1 بصلة مقطعة رفيع
3 فصوص ثوم مقطعة رفيع جدا
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
نصف كوب بازلاء
نصف كوب جزر مبشور ومقشر
2 فلفل اخضر حار مقطع رفيع جدا
2 ملعقة صغيرة كاري
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة كزبرة خضراء مقطعة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
زيت للقلي

الطريقة
نسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ونضيف البصل و الثوم و الزنجبيل ونقلب لمدة 3 دقائق ثم نضيف البطاطس و البازلاء والجزر والفلفل ونقلب الخليط بلطف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 3 دقائق ثم نضع الكاري و الكركم والملح والسكر والكزبرة وعصير الليمون ونقلب بلطف ثم نرفعها من على النار ونتركها جانبا الى ان تبرد

طريقة عمل العجين
المقادير
2 كوب دقيق ابيض
2 و نصف ملعقة طعام زيت
ملعقة و نصف دقيق رز
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب ماء

الطريقة
نخلط جميع المقادير و نضيف الماء بالتدريج و نعجن جيدا
إلى أن تتشكل العجين في أيدينا نغطي العجين و نتركها ترتاح لمدة 20 دقيقة
نقسم العجين قسمين ثم نفردها و نقسمها إلى 8-6 دوائر صغيرة

نفرد العجين على شكل دائرة ثم نقسمها قسمين

نطوي كل قسم مثل ما هو موضح

ثم احشيها بالخلطة

نطوي الأطراف مع غلقها جيدا و نشكلها بالأصابع

نحضرها للقلي

تقلى في زيت غزير الى ان تصبح ذهبية اللون ثم ترفع و تجفف من الزيت


ساندويجات الكباب


المقادير




3 كاسات طحين




3ملاعق صغيره خميره فوريه




2 ملعقتين كبيرتين سكر




كأس أو أكثر ماء




ملعقه صغيره ملح














الحشو




عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح







نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي







والان خمرت العجينه وهذا شكلها







والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص






ونقوم بخبزها على تاوه أو مقلى تيفال وستلاحظين أنها ستنتفخ





وهنا واحد ثانيه أنتفخت أكثر






والأن نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم






ثم نلفه وهاي شكلة النهائي










توضع في طبق التقديم و تقدم ساخنة
وبالـــهــــــــنـاء والــــعــــافــيـــــه

ساندويجات شاورما لحم ودجاج


المقادير:




-شاورما لحم و شورما دجاج الجاهزة المثلجة




-بهارات الي تحبين (ستخدمت أورغانو وببريكا) وماجي نص حبه حق العلبه




-بصل مقطع جوانح





الطريقة:





-نقلب البصل




-ونضيف الشورما لحم أو دجاج




-نحط الماجي




-نضيف البهارات




ونستمر فالتقليب لمدة ربع ساعه تقريبا.























لفافات الخبز بالدجاج


المقادير




- 3ملاعق كبيرة زيت



- بصلة متوسطة مقطعة صغير



- دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم



- 3 فصوص ثوم مهروسة



- ملعقة صغيرة من كلا من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )



-3 جزر مبشور



- حزمة بقدونس مفروم



- 3ملاعق طعام جبنة سايلة



- مكعب ماجي



- كوب ماء



-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )



- 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات




الطــــــــــــــــــريقة



اولاً



نحمس لبصل في الزيت






ثانياً






ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس






ثالثاً



بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها






رابعاً



نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز








خامساً




نرص الخبز الملفوف في صينية






سادساً





نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة












سابعا ً








ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة








ملاحظة







- بطني صينية الفرن بورق ألمونيوم عند تحمير الخبز حتى لا يصعب تنظيفه






- لنتائج أفضل اجعلي مسافة بين كل رغيفة وأخرى حتى يسهل أخراجها عند التقديم







ساندويج السجق اللذيذ

المقادير :







تسع قطع من التوست الطرىأي كميه من السجق والسوسيسج حسب الرغبة2 ملعقه كبيره زبادي+ 3 بيضات200 جرام جبنه مبشوره أى صنف مفضلملعقه صغيره زبده بقدونس - ملح -فلفل أسود







-وممكن اضافة أى توابل أخرى لمحبي التوابليجب مراعاة تقليل الملح اذا كان نوع الجبن المستخدم به ملح كثير






الطريقة:







نقطع السجق والسوسيس -- نبشر الجبنه





نخفق البيض بالشوكه ونضيف إليه الزبادي والزبدة ونخلطهم جيداً




ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط با









ثم نضيف البقدونس والجبنه والسوسيس ونتبل الخليط











يتبع





 توقيع : امير الشعر


ا
ختي صمتا الف شكر على التوقيع
روووووووووووووووووووعه
الله لايحرمني منك

قديم اليوم, 11:34 AM   #2


الصورة الرمزية امير الشعر

 عضويتي » 1905
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (09:42 AM)
آبدآعاتي » 52,533
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » امير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

امير الشعر غير متواجد حالياً

افتراضي



سانديوج اصابع اللحم

نحضر العجينه


ونعملها اقراص ونخليها ترتاح شوي


بعدين تحل دوائر مثل الخبز العربي وبالطاوه فوق النار


واللحمه عباره عن لحم ناعم مع بصل وثوم وبقدونس وبهارات وملح

عملتها اصابع وبالفرن
















سانديوج دجاج مشوي

الطريقة:

اولا بهرت الدجاج فلفل اسود وملح بس وحطينهم على الشوايه الكهربائيه



وهذا بعد ما تحمر من جه وحده





وهذا شكله بعد ما خلص تحمير شوفوا شكله حده شهي




وهذا الجبن السليس والطماطم والخس والمايونيز والكتشب والجلوبين والخردل


وهذا شكل السندوش بعد ما حشيته


وهذا لما دخلته في المكينه




وهذا لما قصيته شوفوا شكل الجبن سايح.





المقادير حسب حاجتك طبعا


نحتاج لحمة مقطعة شرائح بقر تكون طريه يعني سريعة النضج





ونحتاج بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح



سمون مقسوم لنصفين





الطريقة


نضع شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ما يذبلوا ثم نرفعهم ونضعهم في طبق




في نفس المقلاة نقلي اللحمة مع التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل والفليفلة المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن النار ونتركها جانبا






نجيب السمون ونضعه في صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي




لعمل الصوص

نحتاج مستردة ومايونيز لازم كمية المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة مايونيز حطي ملعقة مستردة وهكذا واخلطيهم مزبوط






والخطوة الاخيرة ادهني السمون بالصوص اللي عملناه



ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية جبنة عالوج




وحطيها بالفرن من فوق بس حتى يذوب الجبن شوي



وقدميها ساخنة مع بطاطا مقلية وسلطة








ساندويج الدجاج البطاطس

المقادير :

صدور دجاج مقطعه شرائح كما في الصورة




بيض مع قليل من البهارات والحليب





ونخفقه مع بعض حتى يصبح هكذا




دقيق




بقسماط




طبعا انا خلص البقسماط وش سويت اخذت خبز او توست وحمصته في الفرن ثم طحنته وحصلت على بقسماط


ناخذ قطع الدجاج ونتبلها اول بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح مثل الصورة




بعد ماتبلناها نقليها



وبعدها تصير زي كذا




بعدين نجيب بطاطس ونقطعها مستقيمات ونقليها كما في الصورة




وبعدها نقطع مخلل خيار وطماطم عادي وبصل شرائح





وبعدها نجيب خبز او توست او صامولي وندهنها بمايونيز ونحشيها كما في الصورة




ونلفها وتقدم وبالعافيه







ساندويجات التورتيلا


مقادير الخبز


نص كاس سكر


نص كاس حليب بودره


نص كاس زيت


ملعقه صغيره خميره


2حبه جبن مثلث


شوية ملح


فلفل رومي احمر


حبه وحده فلفل رومي اخضر

حبه وحده فلفل احمر حار بودره

المقادير السابقه توضع بالخلاط بعدين نضيف عليها الدقيق وملعقه صغير
BP


لحد ما تكون عندنا عجينه متماسكه ونخليها تتخمر ساعه تقريبا





بعدين نكور العجينه كور متوسطه الحجم





بعدين نفردها على الصاج ونخليها تتحمر من الجانبين






كذا نكون خلصنا من الخبز الحين نبدا بالحشوه طبعا الحشوه مو زي هرفي لان طريقه هرفي مافيها شي جديد برجر مقطعينه اصابع وحاطين عليه خس ومايونيز وكاتشب وجبن شرايح وبسسسسالـــ حــــشـــــوهـــهذي الحشوه عباره عن نقانق طبعا لمحبين النقانق واللي ما يحبونها يحطون بدل النقانق دجااااااااااج

وباقي الخطوات نفسها بالضبط نجهز المقادير





اول شي نضع المقلاه ونحمي فيها الزيت


نضيف البصل ونحمسه شوي




بعدين نضيف النقانق



بعدين نضيف عليهم الصويا صوص







وبعدين نضيف عليهم الخردل





وبعدين نضع عليها فلفل اسود وملح وبهارات وشريحتين جبن شرايح













الساندويجات المقلية


المقادير :

-2كوب دقيق-بيضه


-2 ملعقة طعام حليب بودرة


-ربع ملعقة بيكنج باودر


-ملعقة شاى خميرة فوريه


-ربع ملعقة شاى ملح


-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما





طريقة التحضير :



1-تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت





2-شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط




3-أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )






جهزى الحشوة التى تحبين




هذه بعد الحشوه ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى





وهذه صورة اخرى للسندويشات







بيتزا خفيفه وطريه وسهله بالصور

حبيت انزل لكم طريقتي بالبيتزا بدون زيت وخفيفه مررره وطعمها خيااال




ولاتاخذ منك نص ساعه

((اخليكم مع المقادير والطريقه))


وهي تجيك سائله العجينه مثل عجينه المصابيب انا هنا مضاعفه الكميه


مقاديرر العجينه


3 بيضات


كاس لبن المراعي


كاس دقيق


ذره ملح


مقاديرر الحشوه


طماطم مفرروم


وبصل مقطع صغيررر مره
شوي معجون طماطم



وفلفل بارد مقطع تقطيع صغيررر مره


زيتون شرايح


جبنه مازريلا


ملح وفلفل وبهارات


الطرييقه بالصور


طريقه العجينه


نضع البيض بصحن عميق






ونخفقه زين ثم نضع كاس البن





ونحرك زين حتى يندمج البيض مع البن


نضع الدقيق ونحركه جيدا مع اضافه ملح حسب الرغبه










ناخذ المقررصه الكل يعرفها اكيد وناخذ ملعقه او مغرفه كبيرره مثل حقه الشاوربه ونصب


شوي شوي ع المقرصه ونتركه على نار متوسطه واذا حمرت من تحت نقلبها حتى انتهى كميه العجين














نضعها بصحن بلاستك او حافظه علشان ماتيبس وتصيرر لينه وطريه بهالشكل





نجي لطريقه الحشووه


نضيف بصل ونحركه شوي بدون زيت لو حابه اضيفي زيت شووي مو كثيرر






بعدها نضيف الطماطم المفررروم



تضيف رشه ملح وفلفل اسود وبهارات مشكله وشوي معجون طماطم






نضيف صلصه البيتزا وبعدها الفلفل البارد المقطع






بعدها نضيف الزيتون الاسود




نضيف جبن المازوريلا ع الوجه وندخلها الفرن



اتمنى اعجبكم طريقتي بالبيتزا




الفطيره الحلزونيه واللولبيه مع الحشوه






اولا اي عجينه تظبط معاك
الحشوة :
دجاج مسلوق و مشوح مع بصل وثوم و ذرة وفلفل اخضر وجزر مقطعه مكعبات صغار وبهارات وصويا صوص




نفرد العجينه شكل مستطيل ونقطعها شرائط عريضه شوي

نحط الحشوة

نبرم العجينه على الحشوة

نبدا نلفها من وسط الصينيه

بعد ما خلصنا ونتركها تخمر لمدة ربع ساعه وندخلها الفرن بعد ما ندهن الوجه بالصفار البيض والحليب

هذا شكلها بعد ما طلعناها من الفرن





نغطيها ونتركها لمدة عشر دقائق


نقطعها


وهذا شكلها من الداخل



وبالعافيه






ساندويج الصوصج بالجبن





المقادير



بصل



سوسيس مقطع



قطع فلفل اخضر



بصل اخضر



شرايح جبن رومي او شيدر



الطريقة



تحمرو البصل وتحطوون عليه الفلفل والبصل الاخضر







تحطوا السوسيس وتحمروا شوية




وممكن نحط طماطم



ونقلب المكونات كلها




نضيف شرااااااائح الجبن وكل مازادت بالنسبه لي- تكون افضل



وتحركوه لحد ما تدوب الجبنة




وبعدين نحشي السندوتشات





 توقيع : امير الشعر


ا
ختي صمتا الف شكر على التوقيع
روووووووووووووووووووعه
الله لايحرمني منك


قديم اليوم, 02:04 AM   #3


الصورة الرمزية خہَواطہَر

 عضويتي » 1
 جيت فيذا » Dec 2013
 آخر حضور » اليوم (11:43 PM)
آبدآعاتي » 159,137
 حاليآ في » بينَ (الأَلفُ) وَ (اليَآءِ)..
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » خہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond reputeخہَواطہَر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 8
مشروبك   water
قناتك max
اشجع ahli

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 8

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

خہَواطہَر غير متواجد حالياً

افتراضي



،/
رَبِيْ يَعْطِيْكَـ العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرِحْت ..
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَ ..ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
دُمتْ بِسَعآدَةٍ..تَملآ الفَضَاءِ وَتَبتَهجُ مِنهآ الرُوحْ...؛

؛
/


 توقيع : خہَواطہَر


..



قديم اليوم, 01:19 PM   #4


الصورة الرمزية امير الشعر

 عضويتي » 1905
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (09:42 AM)
آبدآعاتي » 52,533
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » امير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

امير الشعر غير متواجد حالياً

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خہَواطہَر مشاهدة المشاركة
،/

رَبِيْ يَعْطِيْكَـ العَآفِيَهِ عَلِىَ جَمَآلِ مَآ طَرِحْت ..
بَآنْتِظَآرِ جَدِيْدِكـَ ..ماأننحرُم منُ ذآئقتُك الجميلهُ والمميزهُ..
دُمتْ بِسَعآدَةٍ..تَملآ الفَضَاءِ وَتَبتَهجُ مِنهآ الرُوحْ...؛


؛

/
:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
توآجدك الرائع ونظره منك لموآضيعي هو الأبداع بنفسه ..

يسعدني ويشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعدمت الطلّه العطره


:20208::20208::20208::20208::20208::20208:


 توقيع : امير الشعر


ا
ختي صمتا الف شكر على التوقيع
روووووووووووووووووووعه
الله لايحرمني منك


قديم اليوم, 02:10 PM   #5


الصورة الرمزية عاابرة سبيل

 عضويتي » 1755
 جيت فيذا » May 2013
 آخر حضور » اليوم (04:08 PM)
آبدآعاتي » 0
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » عاابرة سبيل has a little shameless behaviour in the past
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

عاابرة سبيل غير متواجد حالياً

افتراضي



مشالله عليك يالغلاابدعت بطرحك وتآلقت كالبدروماذا يمنع أن نتجو ل في صفحاتك
ونتمتع بيما يزرعه قلمك من فن وابداع متقن


أسعدك ربي اينما كنت
تقديري واحترامي
ريماس
كانت هنا




قديم اليوم, 02:14 PM   #6


الصورة الرمزية امير الشعر

 عضويتي » 1905
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (09:42 AM)
آبدآعاتي » 52,533
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » امير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

امير الشعر غير متواجد حالياً

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريماس مشاهدة المشاركة
مشالله عليك يالغلاابدعت بطرحك وتآلقت كالبدروماذا يمنع أن نتجو ل في صفحاتك


ونتمتع بيما يزرعه قلمك من فن وابداع متقن


أسعدك ربي اينما كنت
تقديري واحترامي
ريماس
كانت هنا
:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
توآجدك الرائع ونظره منك لموآضيعي هو الأبداع بنفسه ..

يسعدني ويشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعدمت الطلّه العطره


:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
:20245::20245::20245::20245::20245:


 توقيع : امير الشعر


ا
ختي صمتا الف شكر على التوقيع
روووووووووووووووووووعه
الله لايحرمني منك


قديم اليوم, 05:54 PM   #7


الصورة الرمزية شموخ ,

 عضويتي » 1767
 جيت فيذا » Jun 2013
 آخر حضور » اليوم (10:08 PM)
آبدآعاتي » 0
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » شموخ , has a little shameless behaviour in the past
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

 مُتنفسي هنا تمبلري هنا


اوسمتي

شموخ , غير متواجد حالياً

افتراضي



مجهود رااائـــع تشكر عليه
يعطيك الف عافيه وتسلم يمناك
تحياتي




قديم اليوم, 09:13 AM   #8


الصورة الرمزية امير الشعر

 عضويتي » 1905
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (09:42 AM)
آبدآعاتي » 52,533
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » امير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

امير الشعر غير متواجد حالياً

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شموخ الكلمة مشاهدة المشاركة
مجهود رااائـــع تشكر عليه
يعطيك الف عافيه وتسلم يمناك
تحياتي
:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
توآجدك الرائع ونظره منك لموآضيعي هو الأبداع بنفسه ..

يسعدني ويشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعدمت الطلّه العطره


:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
:20245::20245::20245::20245::20245:


 توقيع : امير الشعر


ا
ختي صمتا الف شكر على التوقيع
روووووووووووووووووووعه
الله لايحرمني منك


قديم اليوم, 11:53 PM   #9


الصورة الرمزية سميتك غلاي

 عضويتي » 1837
 جيت فيذا » Aug 2013
 آخر حضور » اليوم (05:54 PM)
آبدآعاتي » 1,113
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » سميتك غلاي will become famous soon enough
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع

اصدار الفوتوشوب : My Camera:


اوسمتي

سميتك غلاي غير متواجد حالياً

افتراضي



سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..

لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك


 توقيع : سميتك غلاي



قديم اليوم, 08:42 AM   #10


الصورة الرمزية امير الشعر

 عضويتي » 1905
 جيت فيذا » Oct 2013
 آخر حضور » اليوم (09:42 AM)
آبدآعاتي » 52,533
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » امير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond reputeامير الشعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

امير الشعر غير متواجد حالياً

افتراضي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سميتك غلاي مشاهدة المشاركة
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار ..
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير ..
اسأل البآري لك سعآدة دائمة ..
ودي وتقديري لسموك
:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
توآجدك الرائع ونظره منك لموآضيعي هو الأبداع بنفسه ..

يسعدني ويشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لاعدمت الطلّه العطره

:20208::20208::20208::20208::20208::20208:
:20245::20245::20245::20245::20245:


 توقيع : امير الشعر


ا
ختي صمتا الف شكر على التوقيع
روووووووووووووووووووعه
الله لايحرمني منك


موضوع مغلق

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
للفطائر, والسنبوسه, وجميع, المعجنات, شامل
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM