ننتظر تسجيلك هـنـا

 

المملكه العربية السعودية خط أحمر ولانرضى بأي نقاشات سياسية من اي كاتب أو عضو فقد اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات والنقاشات السياسية بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ كل ماذٌكِر ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون مع التشهير بمعرفه حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..
آلأدآرة

 


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 09:47 AM
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
اسلامي فراشة سكون 
لوني المفضل Cadetblue
 عضويتي » 4884
 جيت فيذا » Feb 2016
 آخر حضور » اليوم (03:54 AM)
آبدآعاتي » 7,076
 حاليآ في » بقلبه
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » سمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond repute
مشروبك   bison
قناتك mbc4
اشجع naser
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي القطايف بالجبنة




[IMG]http://*********gulf.com/do.php?img=797776[/IMG]
مكونات القطايف:
٢ كوب دقيق
١ ملعقة صغيره خميرة
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
٢ ملعقة كبيرة سكر
٢ ١⁄٢ كوب ماء دافئة
مكونات الجبنة :
٢ ليتر حليب كامل الدسم
٢ ملعقة كبيرة خل أبيض
١ ملعقة كبيرة سكر
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
مكونات القطر :
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
١ عود قرفة
١ ملعقة كبيرة ماء الزهر
رشة ملح الليمون

طريقة تحضير القطايف بالجبنة
١. طريقة الجبن، يوضع الحليب في قدرعلى النار وعندما يبدأ بالغليان يوضع الخل ويحرك على نار متوسطة فنرى أن الجبنة انفصلت عن السائل يترك على النار مع التحريك من وقت ﻵخر لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى الجبن بمصفاة ناعمة ويوضع الجبن بالبراد ليبرد.
٢. عندما يبرد الجبن، يخلط معه ملعقة السكر ورشة القرفة.
٣. طريقة القطايف، توضع مكونات عجينة القطايف الجافة وتخلط بالويسك ثم يضاف كمية الماء الفاتر (درجة حرارة الماء بين50 و60 درجة مئوية) ويخلط مع بعض جيدا بالويسك ثم تغطى بنايلون وقطعة قماش وتترك لمدة ساعة الى ساعة ونصف، خلال هذه المدة نفتح على العجينة مرتين أو ثلاث مرات وتخفق بالويسك جيدا ثم تغطى ثانية ،هذا التحريك هو مايعطي القطايف القرمشة.
٤. بعد انتهاء مدة التخمير، توضع مقلاة تيفال على نار متوسطة ويوضع مقدار من العجين لتكون قطعة القطايفينعرف نضوج القطايف عندما يجف سطحها ولكن ننتبه لانريده ان يجف كثيرا ولا نريد القطايف ان تحمر زيادة.
٥. عند نضوج القطايف، توضع على قطعة قماش وتغطى بقطعة قماش لحين حشيها، عند حشو القطايف نضع كمية مناسبة من الجبن ونغلقها جيدا ونغطيها لحين قليها.
٦. عند القلي نسخن الزيت لدرجة 180درجةمئوية ولا نضع أكثرمن أربع قطع مع التقليب، عندما تحمر القطايف نضعهم على شبك ونضع على كل قطعة قطر حسب الرغبة.
٧. طريقة القطر، يوضع السكر والماء والقرفة على النار مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر وعند الغليان نضع رشة ملح الليمون ونغليه على نار متوسطة لمدة 7 دقائق فقط. عندما نطفئ النار نضع ماء الزهر.




احساس شاعر معجب بهذا.
 توقيع : سمَا

[LEFT]


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 09:51 AM   #2


الصورة الرمزية فيحاء الشام

 عضويتي » 4951
 جيت فيذا » Feb 2016
 آخر حضور » اليوم (11:57 PM)
آبدآعاتي » 141,296
 حاليآ في » قْلِـب أمِـيٌ
دولتي الحبيبه »  Syria
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 60 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » أرمله ♔
 التقييم » فيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   water
قناتك fnoun
اشجع ithad
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : التراث ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



سلمتي على رووعة الطرح
يسلمو دياتك


 توقيع : فيحاء الشام



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 10:57 AM   #3


الصورة الرمزية احساس شاعر

 عضويتي » 2324
 جيت فيذا » May 2014
 آخر حضور » اليوم (02:37 AM)
آبدآعاتي » 189,424
 حاليآ في » سكون الشوق
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » احساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond reputeاحساس شاعر has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   water
قناتك abudhabi
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



سلمت اناملك المتالقه

دمتي بسعاده وفرح


 توقيع : احساس شاعر







رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:50 AM   #4


الصورة الرمزية ناعسة الرمش

 عضويتي » 3631
 جيت فيذا » Jul 2015
 آخر حضور » اليوم (03:12 AM)
آبدآعاتي » 22,667
 حاليآ في » جدة
دولتي الحبيبه »  Yemen
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التقني ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » ناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond reputeناعسة الرمش has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : التقني ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
يـمـنيـة الشوق ,,

والعشق / مدينتي :

وتسألونني أيـمـنيـة أنتي
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



انتقاء رائع
وعطاء بآذخ لامس سماء الابدآع
دمت ي طٌهر


 توقيع : ناعسة الرمش

اللهم افتح لي أبواب رحمتك و ارزقني
من حيث لا أحتسب رزقا حلالا يرضيني
يارب العالمين :"

أعتذر عن الرد بـ الخاص :"


رد مع اقتباس
قديم اليوم, 05:51 AM   #5


الصورة الرمزية سمَا

 عضويتي » 4884
 جيت فيذا » Feb 2016
 آخر حضور » اليوم (03:54 AM)
آبدآعاتي » 7,076
 حاليآ في » بقلبه
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » سمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك   bison
قناتك mbc4
اشجع naser
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

My Flickr My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



نورتي احلام


 توقيع : سمَا

[LEFT]



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 05:51 AM   #6


الصورة الرمزية سمَا

 عضويتي » 4884
 جيت فيذا » Feb 2016
 آخر حضور » اليوم (03:54 AM)
آبدآعاتي » 7,076
 حاليآ في » بقلبه
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » سمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك   bison
قناتك mbc4
اشجع naser
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

My Flickr My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



نورت احساس


 توقيع : سمَا

[LEFT]



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 05:51 AM   #7


الصورة الرمزية سمَا

 عضويتي » 4884
 جيت فيذا » Feb 2016
 آخر حضور » اليوم (03:54 AM)
آبدآعاتي » 7,076
 حاليآ في » بقلبه
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » سمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond reputeسمَا has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك   bison
قناتك mbc4
اشجع naser
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

My Flickr My twitter

мч ѕмѕ ~
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



نورتي ناعسه


 توقيع : سمَا

[LEFT]



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 08:01 PM   #8


الصورة الرمزية تاج الورد

 عضويتي » 5398
 جيت فيذا » Jul 2016
 آخر حضور » اليوم (01:58 PM)
آبدآعاتي » 4,198
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » تاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond reputeتاج الورد has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  »
مشروبك
قناتك
اشجع
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



ابدعت في انتقاء الطرح الرائع والمميز
يعطيك العافية على جمالية طرحكـ الراقي
رائع ما نسجه فكرك من طرح مميز..
ننتظرابداعكـ بكل شوق وجديدكـ المميز ..


 توقيع : تاج الورد








رد مع اقتباس
قديم اليوم, 12:52 AM   #9


الصورة الرمزية البيشى@

 عضويتي » 2093
 جيت فيذا » Feb 2014
 آخر حضور » اليوم (08:08 AM)
آبدآعاتي » 87,000
 حاليآ في » الرياض
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 36 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » البيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond reputeالبيشى@ has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك mbc
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



يسلموو على روعة هذا الاختيار المميز .
البيشى ..


 توقيع : البيشى@





رد مع اقتباس
قديم اليوم, 02:51 PM   #10


الصورة الرمزية هنوووف

 عضويتي » 4190
 جيت فيذا » Oct 2015
 آخر حضور » اليوم (02:05 PM)
آبدآعاتي » 13,629
 حاليآ في » عالمي الخاص
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 36 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » متزوجه ♔
 التقييم » هنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond reputeهنوووف has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   ice-lemon
قناتك rotana
اشجع ithad
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الترفيهي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

افتراضي رد: القطايف بالجبنة



بارك الله فيك
وَ
شكراً لـِ هذا الفكرالنير




رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل القطايف بالمكسرات فيحاء الشام ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 16 اليوم 02:26 PM
القطايف بالقشدة والفستق الحلبي الشهية فيحاء الشام ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 10 اليوم 05:01 AM
طريقة عمل عجينة القطايف برنسيسه ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 6 اليوم 04:10 AM
القطايف بالنوتيلا أريج الواهبي ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 9 اليوم 06:50 AM


الساعة الآن 06:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM