ننتظر تسجيلك هـنـا

 

المملكه العربية السعودية خط أحمر ولانرضى بأي نقاشات سياسية من اي كاتب أو عضو فقد اوجد منتدى سكون الشوق للفائده والاستفاده وحتى يكون منبر اعلامي للنشر وليس لتبادل وسائل التواصل والعلاقات والنقاشات السياسية بنائآ عليه يمنع منعآ باتآ كل ماذٌكِر ومن يتعدى حدوده سيتم نفيه خارج سكون مع التشهير بمعرفه حتى يكون عبرة للجميع ويعيي مسؤولية المكان ..
آلأدآرة

 


 
العودة   منتديات سكون الشوق > ۩۞۩{ منتديات الأسرة }۩۞۩ > ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩
 

عدد المعجبين4الاعجاب
  • 4 اضيفت بواسطة نـــدى

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم اليوم, 06:00 PM
Saudi Arabia     Female
اوسمتي
وسام رمضآن ٢ نبض السكون 
لوني المفضل Black
 عضويتي » 5528
 جيت فيذا » Aug 2016
 آخر حضور » اليوم (10:31 PM)
آبدآعاتي » 14,999
 حاليآ في » بين الحرف والقلم
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 55 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » نـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond reputeنـــدى has a reputation beyond repute
مشروبك   water
قناتك nicklodeon
اشجع ahli
بيانات اضافيه [ + ]
محشي الباذنجان باللحم المفروم










المقادير :
  • 9 حبات باذنجان صغيرة الحجم

    ملح

    زيت الزيتون

    2/1 كوب مبشور البصل الأصفر

    1 فص ثوم كبير الحجم ومفروم ناعماً

    340 جرام لحم مفروم ضأن أو بقري

    1 ملعقة صغيرة بهارات

    1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

    4/1 كوب برغل ناعم إضافي ، منقوع في 4/1 كوب ماء

    3/1 كوب مفروم أوراق النعناع الطازجة، يترك المزيد من النعناع للتزيين

    4/1 كوب صنوبر محمص

    420 جرام طماطم مهروسة

    1 كوب ماء

    2/1 حبة ليمون

    زبادي يوناني أو صلصة تزاتزيكي للتقديم



طريقة التحضير :


اغسلي الباذنجان وجففيه ثم قطعيه إلى نصفين،
رصي أنصاف الباذنجان في صينية خبز كبيرة

الحجم مبطنة بمناشف المطبخ الورقية ثم رشي الملح بسخاء فوق الباذنجان
واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يخرج مرارته واتركيه حتى يجف.






في هذا الوقت، ضعي مقلاة طهي كبيرة وغير لاصقة على نار متوسطة الحرارة
ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون واللحم المفروم والبصل المبشور والثوم المفروم
حركي المكونات حتى يتغير لون اللحم ويتشرب سائله
ثم أضيفي الملح والفلفل و2/1 ملعقة صغيرة من البهارات وأخرى مثلها من القرفة.
صفي البرغل المنقوع من الماء ثم أضيفيه إلى اللحم
مع النعناع المفروم والصنوبر، واتركي الوعاء جانباً.






اقلي الباذنجان في كوب واحد من زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة

لمدة دقيقتين أو حتى يكتب اللون الذهبي ثم صفيه على مناشف المطبخ الورقية.





أزيلي قلب الباذنجان ( إذا كان كمية كبيرة )
أو افتحي البانجان من منتصفه، باستخدام ملعقة صغيرة

وأضيفي مكانه خليط اللحم والبرغل، كما هو موضح بالصورة.






رصي محشي الباذنجان في صينية خبز مدهونة بزيت الزيتون.






صبي صلصة الطماطم على سطح الباذنجان ورشي الكمية المتبقية من البهارات والقرفة.






ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت
لمدة 20 – 30 دقيقة ثم اخرجي الصينية

وأضيفي عصير الليمون والنعناع الطازج المفروم على سطحها.






ضعي محشي الباذنجان باللحم المفروم والبرغل في طبق التقديم.






. قدميه مع سلطة الزبادي أو صلصة تزاتزيكي والخبز الأبيض العربي.













 توقيع : نـــدى

عيشي من أجل نفسك

آديري ظهرك لكل من لا يستحقك

فلا غياب إلا غياب راحتك ولا فقد إلا ذاتك 🌹

رد مع اقتباس
قديم اليوم, 06:01 PM   #2


الصورة الرمزية فيحاء الشام

 عضويتي » 4951
 جيت فيذا » Feb 2016
 آخر حضور » اليوم (11:57 PM)
آبدآعاتي » 141,296
 حاليآ في » قْلِـب أمِـيٌ
دولتي الحبيبه »  Syria
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 60 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » أرمله ♔
 التقييم » فيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond reputeفيحاء الشام has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   water
قناتك fnoun
اشجع ithad
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : التراث ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم



الله يعطيك العافية


 توقيع : فيحاء الشام



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 09:44 PM   #3

الزيـن الله يحفظها

الصورة الرمزية غرآم الاصيل

 عضويتي » 5319
 جيت فيذا » Jun 2016
 آخر حضور » اليوم (02:45 PM)
آبدآعاتي » 33,646
 حاليآ في » - وتين ثآلث وآلديني ( الاصيـل )*
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 26 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » غرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond reputeغرآم الاصيل has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مشروبك   water
قناتك mbc4
اشجع naser
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الترفيهي ♡ My Camera: Windows 10

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
-

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم



~




إنتقآإء مُترف بٍآلجمّآل
سّلمتْ آليمٍين علّى آلجَلبْ
كُل آلوٍد


 توقيع : غرآم الاصيل

-






- آلله يخليك لي وبس .


.
مواضيع : غرآم الاصيل



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 04:40 AM   #4


الصورة الرمزية وَدَق

 عضويتي » 3524
 جيت فيذا » May 2015
 آخر حضور » اليوم (03:46 PM)
آبدآعاتي » 75,382
 حاليآ في » وطن عمري
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسلامي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » وَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond reputeوَدَق has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   star-box
قناتك nicklodeon
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الاسلامي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
نؤمن أن ...
مانصنعه س يخلق فرحآ


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم



ججعت
ووصفه مشههيه
الف شكر ي ع جمال انتقااءكك ي غلا




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 06:02 AM   #5


الصورة الرمزية همــســة امــل

 عضويتي » 2156
 جيت فيذا » Mar 2014
 آخر حضور » اليوم (03:27 AM)
آبدآعاتي » 294,508
 حاليآ في » المَملكه العربيه السعُوديه
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » العام ♡
آلعمر  » 22 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » أعزب ♔
 التقييم » همــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond reputeهمــســة امــل has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 10
مشروبك   pepsi
قناتك mbc
اشجع ahli
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : العام ♡ My Camera: Windows 10

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم



ربي يسلم الايادي الحلوين
على الوصفة الشهية
كل الاحترام
نقييم لعيونك


 توقيع : همــســة امــل


التعديل الأخير تم بواسطة همــســة امــل ; اليوم الساعة 06:05 AM

رد مع اقتباس
قديم اليوم, 06:03 AM   #6


الصورة الرمزية ساكن الشـوق

 عضويتي » 5556
 جيت فيذا » Aug 2016
 آخر حضور » اليوم (03:25 PM)
آبدآعاتي » 6,946
 حاليآ في » Place of Origin Alexandria Governorate, but I do I study the field of programming and the Internet i
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الصحي ♡
آلعمر  » 30 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » أعزب ♔
 التقييم » ساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond reputeساكن الشـوق has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الصحي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم





 توقيع : ساكن الشـوق





رد مع اقتباس
قديم اليوم, 06:24 AM   #7


الصورة الرمزية شيخة المزايين

 عضويتي » 3545
 جيت فيذا » Jun 2015
 آخر حضور » اليوم (12:54 AM)
آبدآعاتي » 103,303
 حاليآ في » ابوظبي قلب الامارات
دولتي الحبيبه »  United Arab Emirates
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التقني ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » شيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond reputeشيخة المزايين has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   cola
قناتك abudhabi
اشجع hilal
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : التقني ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter

мч ѕмѕ ~
.. ما شاء الله ..
мч ммѕ ~
MMS ~


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم



شكله يشهي
تسلم ايدج على الاكلة
يعطيج الف عافية
دمتي بخير
تحياتي


 توقيع : شيخة المزايين



رد مع اقتباس
قديم اليوم, 04:46 AM   #8


الصورة الرمزية صمتاً

 عضويتي » 5391
 جيت فيذا » Jul 2016
 آخر حضور » اليوم (01:38 AM)
آبدآعاتي » 133,641
 حاليآ في » بين الخوف و الرجآء
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الأدبي ♡
آلعمر  » 41 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » عزباء ♔
 التقييم » صمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond reputeصمتاً has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   star-box
قناتك fox
اشجع ahli
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الأدبي ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم




-

شكرا على هذه الوصفة الشهية
طريقة سهله و مكونآت في متنآول اليد
سلمت الأيدي المبدعةة
ودي وتقديري




 توقيع : صمتاً

الدُعـــــاءُ أعذبُ نهْــرٍ يجْـري بين المُــتحابين في الله
فلتكنْ هديتكم لي دعْــوةٌ بظهر الغيبْ




كلمة من الخآطر لمن يهمه الأمر »

موآضيعي هنـ ـا




رد مع اقتباس
قديم اليوم, 04:21 AM   #9


الصورة الرمزية شٌهقـہٌ عًشـقٌ

 عضويتي » 4438
 جيت فيذا » Nov 2015
 آخر حضور » اليوم (04:44 AM)
آبدآعاتي » 275,059
 حاليآ في » سَكِــونُ آلشــِوقَ ♥
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » الاسره ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » شٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond reputeشٌهقـہٌ عًشـقٌ has a reputation beyond repute
نظآم آلتشغيل  » Windows 7
مشروبك   water
قناتك mbc
اشجع naser
 مزآجي »

اصدار الفوتوشوب : الاسره ♡ My Camera: Windows 7

My Flickr  مُتنفسي هنا تمبلري هنا My twitter


اوسمتي

افتراضي رد: محشي الباذنجان باللحم المفروم



سَلمت يِداك إقتطافَ جمَيل ورآئِع
يَعطيكَ العَـافيه آختيآر موفقَ
بِ انتظَـار تألُق آخرَ


 توقيع : شٌهقـہٌ عًشـقٌ





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
رقائق السمبوسك المقرمشة باللحم المفروم بتي ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 8 اليوم 06:44 AM
محشي الكوسا باللحم المفروم همــســة امــل ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 12 اليوم 07:49 AM
طريقة عمل رقاق باللحم المفروم.. وتر ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 9 اليوم 01:05 PM
بريوات محشوة باللحم المفروم همــســة امــل ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 20 اليوم 03:15 PM
وصفة تارت البطاطس باللحم المفروم اميرة الحب ۩۞۩{ المطبخ وفن الوصفات }۩۞۩ 9 اليوم 09:16 PM


الساعة الآن 04:44 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO ©2011, Crawlability, Inc.
شات دقات قلبي
شات صوتي
شات صوتي
شات صوتي
شات بوابة العرب
شات غرور كام
سعودي كام
صيف كام
TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظـة لـ سكـونْ الشـوق

mamnoa 3.0 by DAHOM